Йогурт фруктовый 2,5%, 0,5 кг., пюр-пак Консистенция однородная, в меру вязкая без сгустков. Вкус и запах свежий кисломолочный. В меру сладкий, со вкусом и ароматом соответствующим внесенным ингредиентам. Цвет молочно-белый или соответствующий внесенным ингредиентам, равномерный по всей массе. Маркировку групповой упаковки и транспортной тары осуществляют в соответствии с нормативными правовыми актами Российской Федерации, с нанесением манипуляционных знаков по ГОСТ 14192 и ГОСТ Р 51474. Йогурт упаковывают в потребительскую тару различной вместимости из упаковочных материалов, разрешенных в установленном порядке для контакта с молочными продуктами, обеспечивающих качество, безопасность и сохранность йогурта в процессе его производства, транспортирования, хранения и реализации. Йогурт транспортируют специализированным транспортом в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на конкретных видах транспорта. Йогурт хранят при температуре (4 +/- 2) °С. ГОСТ Р 51331-99 (№83573146)

Источники

Интересное в блоге