Огурцы свежие. Огурцы свежие. Огурцы должны быть короткоплодные или среднеплодные или длинноплодные. Огурцы должны соответствовать характеристикам и нормам: Внешний вид должен быть плоды свежие, целые, неуродливые, здоровые, незагрязненные, без механических повреждений, с плодоножкой или без плодоножки, с типичной для ботанического сорта формой и окраской. Допускаются плоды с незначительным пожелтением вершин у сортов Муромский 36, Ржавский местный, Миг, Каскад, гибрида Призыв 238; с незначительным побурением у плодоножки сортов типа Нежинский, Миг, Каскад и гибридов Сигнал 235, Успех 211. Допускаются изогнутые плоды для длинноплодных и среднеплодных огурцов (изогнутость не более 0,2). Допускаются плоды с вырванной плодоножкой (диаметр повреждения не более 1,0 см). Внутреннее строение должно быть мякоть плотная, с недоразвитыми водянистыми, некожистыми семенами. Вкус и запах должен быть свойственные данному ботаническому сорту без постороннего запаха и вкуса. Размер плодов, см: длина, не более: 25. Наибольший поперечный диаметр, не более 5,5. Содержание плодов в каждой размерной группе, % от массы, не более: 10,0. превышающих установленные размеры по длине не более 3,0 см, с легкой потертостью, загрязненных, с незначительными потемнениями от нажимов, но не мятых, с царапинами на кожице и слегка увядших в совокупности: из открытого грунта 10,0, в т. ч. с незначительными потемнениями от нажимов 5,0, из защищенного грунта 3,0, загнивших, запаренных, подмороженных, увядших, морщинистых, желтых, с грубыми кожистыми семенами не допускается. Содержание земли, прилипшей к плодам, %, не более: из защищенного грунта не допускается, из открытого грунта 0,5. Содержание токсичных элементов, пестицидов и нитратов в огурцах не должно превышать допустимые уровни. Огурцы должны быть фасованы в тканевые, сетчатые или полимерные мешки или пакеты из пленки. Огурцы должны быть уложены в ящики, массой нетто до 2 кг. Свежие огурцы должны иметь сухую поверхность. Уложены должны быть огурцы вровень с краями тары. Каждая упаковочная единица должна содержать огурцы, близкие по размеру. Срок хранения должен быть не более 15 суток. (№82448162)

Источники

Интересное в блоге