Дрожжи. Хлебопекарные сушеные дрожжи выработанные из хлебопекарных прессованных дрожжей по ГОСТ 171. Внешний вид – форма гранул. Цвет светло-желтый. Запах свойственный сушеным дрожжам, без посторонних запахов. Не допускается запах гнилости, плесени, затхлый, прокисший и др. Вкус свойственный сушенным дрожжам. Сорт – первый. Массовая доля влаги, %, 10,0. Подъемная сила дрожжей в день выработки (подъем теста до 70 мм), мин, 85,0. Упаковка - пакеты из комбинированного материала, массой нетто 50 г. (№79937655)

Источники

Интересное в блоге