Огурцы консервированные. Фасовка стеклянная банка массой 3 кг. Овощи целые, однородные по размеру и конфигурации, без плодоножек и остатков цветков, здоровые, чистые, не сморщенные, не мятые, без механических повреждений. Плоды целые размером не более 90 мм. Вкус слабокислый, свойственный консервированным овощам данного вида, умеренно соленый с ароматом пряностей. Не допускается посторонний вкус и запах. Цвет однородный для овощей данного вида от зеленого до оливкового. Заливка прозрачная, бесцветная или с характерным для данного вида консервов оттенком. Массовая доля овощей не менее 55%. Массовая доля зелени и пряностей 2,5-3,5% (№76874308)

Источники

Интересное в блоге