Творог классический весовой ГОСТ Р 52096-2003 Творог классический (весовой) массовая доля жира 9 % изготовлен из нормализованного молока, предназначен для непосредственного использования в пищу. Имеет мягкую, мажущуюся или рассыпчатую консистенцию с наличием или без ощутимых частиц молочного белка. Имеет чистый кисломолочный вкус, без посторонних привкусов и запахов. Цвет белый или с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Продукт упакован в полимерные пакеты объемом 5 кг. в соответствии с ГОСТ, без наружных повреждений, укладку продукта осуществляют способом, обеспечивающим сохранность потребительской упаковки. Остаточный срок годности на момент поставки продукции должен быть 80% от установленного срока годности изготовителя. Продукт транспортируется специализированным транспортом в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся продуктов - в автомобилях- фургонах с изотермическим кузовом с соблюдением температурного режима. Каждая партия продуктов питания сопровождается: - удостоверением качества и безопасности в котором указывают (№ удостов. и дату выдачи ,наименование продукта и массовой доли жира, номер партии, наименование и адрес предприятия изготовителя, время и дату изготовления продукта, срок годности продукта, условия хранения продукта, обозначение настоящего стандарта). Разгрузка продукции осуществляется поставщиком. (№75374420)

Источники

Интересное в блоге