Молоко питьевое ГОСТ Р 52090-2003 Молоко питьевое цельное, пастеризованное, нормализованное классическое массовая доля жира 3,2%- непрозрачная жидкость, жидкой, однородной консистенции, слегка вязкая, без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. Вкус и запах, характерные для молока без посторонних привкусов и запахов с легким привкусом кипячения. Цвет белый, равномерный по всей массе. Продукт упакован в коробки объемом 1 литр (тетра -пак) в соответствии с ГОСТ, без наружных повреждений, укладку пакетов осуществляют способом, обеспечивающим сохранность потребительской упаковки. Остаточный срок годности на момент поставки продукции должен быть 80% от установленного срока годности изготовителя. Продукт транспортируется специализированным транспортом в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся продуктов- в автомобилях фургонах с изотермическим кузовом с соблюдением температурного режима. Каждая партия продуктов питания сопровождается: - удостоверением качества и безопасности в котором указывают (№ удостов. и дату выдачи, наименование продукта и массовой доли жира, номер партии, наименование и адрес предприятия изготовителя, время и дату изготовления продукта, срок годности продукта, условия хранения продукта, обозначение настоящего стандарта). Разгрузка продукции осуществляется поставщиком. (№75374417)

Источники

Интересное в блоге