Мясо говядина, охлажденное, в разрубе, 1 категории в количестве 400 кг. ГОСТ 779-55; ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.2362-08 «Дополнения и изменения №9», СанПиН 2.3.2.1078-01. Наличие ветеринарной справки формы №4; ветеринарного свидетельства формы №2, тушечное мясо. Упаковка средних размеров до 10 кг. Полтуши или четвертины не должны иметь повреждений поверхности, кровоподтеков и побитостей, допускается наличие зачисток и срывов подкожного жира на площади, не превышающей 15% поверхности. Мышщы развиты удовлетворительно. Запах: свойственный свежему мясу. На полутушах не допускается наличие остатков внутренних органов, сгустков крови, бахромок, загрязнения. Потребительская и транспортная тара, упаковочные материалы и скрепляющие средства должны соответствовать требованиям санитарии, документам, по которым они изготовлены, обеспечивать сохранность и качество мяса при транспортировании и хранении в течение всего срока годности, а также должны быть разрешены в установленном порядке для контакта с аналогичными пищевыми продуктами. (№75189864)

Поделиться

Контрактная цена закупки: 209 рублей
Кол-во: 450
Единица измерения: Килограмм
Общая оптовая цена: 94 050 рублей

Дата закупки: 01-07-2013
Регион: Саратовская область

Закон: ФЗ-94
Код: 1511113

Поставщик:
Индивидуальный предприниматель Гуров Виктор Юрьевич

Источники

Интересное в блоге