Хлеб пшеничный из муки первого сорта формовой штучный, упакованный Россия Алтайский край, г.Барнаул/ ООО "Гудвилл" Форма   Соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, с несколько выпуклой верхней коркой, без боковых выплывов. Формовой. Поверхность   Без крупных трещин и подрывов, с наколами или надрезами или без них в соответствии с технологическими инструкциями. Гладкая или шероховатая. Допускается наличие шва от делителя-укладчика Цвет   От светло-желтого до темно-коричневого Состояние мякиша   1) Пропеченный, не влажный на ощупь. Эластичный. После легкого надавливания пальцами мякиш принимает первоначальную форму. 2) Промес - без комочков и следов непромеса. 3) Пористость развитая, без пустот и уплотнений. Вкус   Свойственный данному виду изделия, без постороннего привкуса. Запах   Свойственный данному виду изделия, без постороннего запаха. Влажность мякиша % не более 45,0 Кислотность мякиша град. не более 3,0 Пористость % не менее 68,0 Срок максимальной выдержки на предприятии после выемки из печи ч не более 10 Нарезка   отсутствует Остаточный срок годности товара на момент поставки % не менее 75 (№65767023 - 0817200000317005081)

Поделиться

Контрактная цена закупки: 28 рублей
Кол-во: 12060
Единица измерения: КГ
Общая оптовая цена: 333 459 рублей

Сравните цены

Дата закупки: 24-07-2017
Регион: Алтайский край

Закон: ФЗ-44
Код: 10.71.11.111 Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки


Поставщик:
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АЛТАЙСКИЙ КАРАВАЙ"

Ищете поставщика?

Контактная информация и информация о закупках доступна только подписчикам портала
Вы можете отправить заявку на продукцию на zakaz@monitoring-crm.ru

zakaz@monitoring-crm.ru

Источники

Тендер в ЕИС zakupki.gov.ru: 0817200000317005081

Контракт на ЕИС: 2222500713617000109

Исходный тендер на портале TenderGuru Поставка продуктов питания (хлеба и хлебобулочных изделий) во 2 полугодии 2017 года

Интересное в блоге