Колбасное изделие вареное охлажденное продукт мясной категории Б сосиски «Молочные» Состав: свинина, говядина, вода, меланж яичный, молоко коровье сухое обезжиренное, соль поваренная пищевая, сахар-песок, пряности (перец черный, перец душистый, орех мускатный).  По органолептическим  и физико-химическим показателям колбасное изделие соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2011: внешний вид – батончики с чистой сухой поверхностью; консистенция – нежная, сочная; цвет и вид на разрезе – розовый или светло – розовый, фарш однородный, равномерно перемешан; запах и вкус – свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха, с ароматом пряностей, в меру соленый. Массовая доля жира 28%. Массовая доля белка 11%. Массовая доля поваренной соли 2%. По микробиологическим показателям соответствует нормам, установленным техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и СанПиН 2.3.2.1078-01. Вид оболочки: искусственная оболочка. ГОСТ Р 52196 – 2011 – соответствие. Товарный знак «Сомовомясопродукт». Наименование производителя ИП Лапенков Глеб Иванович. Страна происхождения – Российская Федерация. (№63457466 - 0131200001016005594)

Поделиться

Единица измерения: КГ

Сравните цены

Дата закупки: 19-06-2017
Регион: Воронежская область

Закон: ФЗ-44
Код: 10.13.14.112 Сосиски мясные


Поставщик:
Лапенков Глеб Иванович

Источники

Тендер в ЕИС zakupki.gov.ru: 0131200001016005594

Контракт на ЕИС: 2366308372017000004

Исходный тендер на портале TenderGuru 5868/ Совместный электронный аукцион на право заключить контракты на поставку продуктов питания (колбасные изделия)