Хлеб пшеничный  Хлеб белый из пшеничной муки. Поставляется в булках формы «кирпич», в специальных лотках. Вес одной булки 680 гр. Будет  изготовлен из муки первого сорта, воды, соли, разрыхлителя - дрожжей хлебопекарных прессованных. Срок реализации (доставки) с момента выемки из печи -  24 часа при температуре +6° С. Пищевая ценность : белки - 10,8 грамм; жиры - 2,6 грамм; углеводы - 47,6 грамм. Энергетическая ценность - 236 ккал. Хлеб из пшеничной муки первого сорта, формовой штучный, с влажностью мякиша 35%. Форма формового - соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, с несколько выпуклой верхней коркой, без боковых выплывов.       Хлеб бородинский     Хлеб из смеси ржаной обдирной  и пшеничной муки. Поставляется в булках формы «кирпич», в специальных лотках.  Влажность мякиша   49%, пористость  54%, Масса нетто 0,70 кг. Состав: мука  ржаная обдирная, вода питьевая, мука пшеничная первого сорта, соль поваренная  пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные. Содержание в 100 граммах  продукта,: белки - 6,6 грамм, жиры - 1,1 грамм, углеводы - 41,0 грамм.  Энергетическая ценность - 200 ккал. Срок хранения:  71 час - в упаковке,  35 часов - без упаковки. Поверхность -  гладкая, без крупных трещин и подрывов. Пропеченность мякиша - пропеченный,  не липкий, не влажный на ощупь, эластичный, после легкого надавливания  пальцами мякиш будет  принимать  первоначальную форму. Промес - Без комочков и следов непромеса. Пористость -  Развитая, без пустот и уплотнений.   Товар будет  соответствовать требованиям ГОСТ 2077-84,  Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №  52-ФЗ от 30.03.99, Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых  продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.00, СанПиН 2.3.2.1324-03, СП 2.3.6.1066-01. При  каждой поставке предоставим сертификат   соответствия.   Страна происхождения Россия   (№30748267 - 0358100022816000230)

Поделиться

Контрактная цена закупки: 24 рублей
Кол-во: 6000
Единица измерения: КГ
Общая оптовая цена: 141 960 рублей

Сравните цены

Дата закупки: 19-10-2016
Регион: Ростовская область

Закон: ФЗ-44
Код: 10.71.11.110 Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения


Поставщик:
Пастухов Николай Владимирович

Источники

Тендер в ЕИС zakupki.gov.ru: 0358100022816000230

Контракт на ЕИС: 1616303285016000264

Исходный тендер на портале TenderGuru Поставка продуктов питания (хлебобулочные изделия) для нужд ГБОУ ВПО РостГМУ Минздрава России

Интересное в блоге