Колбасное изделие вареное сосиски «Молочные» продукт мясной категории Б, и/о. ГОСТ Р 52196-2011 Колбасное изделие вареное охлажденное продукт мясной категории Б сосиски «молочные»Колбасное изделие категории Б, сосиски «Молочные». Состав: свинина, говядина, вода, меланж яичный, молоко коровье сухое обезжиренное, соль поваренная пищевая, сахар-песок, пряности (перец черный, перец душистый, орех мускатный). По органолептическим и физико-химическим показателям колбасное изделие соответствует требованиям ГОСТ Р 52196 – 2011: внешний вид - батончики с чистой, сухой поверхностью;консистенция – нежная, сочная;цвет и вид на разрезе - розовый или светло-розовый фарш, однородный, равномерно перемешан;запах и вкус - свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха, с ароматом пряностей, в меру соленый. Массовая доля жира не более 28%. Массовая доля белка не менее 11%. Массовая доля поваренной соли не более 2%.По микробиологическим показателям колбасное изделие соответствует нормам, установленным техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и СанПиН 2.3.2.1078-01. Вид оболочки: искусственная оболочка. ГОСТ Р 52196 – 2011 – соответствие. Россия (№132138008 - 0131200001018006225)

Поделиться

Контрактная цена закупки: 184 рублей
Кол-во: 500
Единица измерения: кг
Общая оптовая цена: 92 000 рублей

Сравните цены

Дата закупки: 07-02-2019
Регион: Воронежская область

Закон: ФЗ-44
Код: 10.13.14.112 Сосиски мясные


Поставщик:
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СОМОВОМЯСОПРОДУКТ"

Контактная информация и информация о закупках доступна только подписчикам портала

Заявка

Источники

Тендер в ЕИС zakupki.gov.ru: 0131200001018006225

Контракт на ЕИС: 2361200244019000052

Исходный тендер на портале TenderGuru 2018-07711/ Поставка продуктов питания (колбасные изделия)