Печенье с фруктовыми начинками, в ассортименте. Форма печенья должна быть правильной, соответствующей данному наименованию печенья, без вмятин, края печенья должны быть ровными или фигурными. Допускаются изделия с односторонним надрывом (след от разлома двух изделий, слипшихся ребрами во время выпечки) не более 2 шт.* в упаковочной единице, изделия надломанные - не более 1 шт.* в упаковочной единице массой до 0,4 кг. Поверхность должна быть гладкая с четким рисунком на лицевой стороне, не подгорелая, без вкраплений крошек. В печенье, наполненном начинкой, начинка должна находиться внутри изделия. Не допускается вытекание начинки на поверхность изделия. Допускаются незначительные уплотнение структуры и увеличение влажности печенья в местах, граничащих с начинкой. Печенье, переслоенное начинкой (печенье типа "сендвич"), представляет собой два печенья, соединенных между собой плоской стороной через слой начинки. Начинка не должна выступать за края изделия. Цвет: Равномерный, от светло-соломенного до темно-коричневого с учетом используемого сырья. Допускается более темная окраска выступающих частей рельефного рисунка, краев печенья, нижней стороны и следов от сетки пода печей. Общий тон окраски отдельных изделий должен быть одинаковым в каждой упаковочной единице. Вкус и запах: свойственные данному наименованию печенья, без посторонних запаха и привкуса. Вид в изломе: пропеченное печенье с равномерной пористой структурой, без пустот и следов непромеса, с начинками между слоев или сверху печенья. В индивидуальной упаковке из полипропиленовых материалов, массой нетто 0,225 кг (№123199995 - 0373100122618000037)

Поделиться

Контрактная цена закупки: 232 рублей
Кол-во: 259
Единица измерения: кг
Общая оптовая цена: 60 041 рублей

Сравните цены

Дата закупки: 26-10-2018
Регион: Москва

Закон: ФЗ-44
Код: 10.72.12.120 Печенье сладкое


Поставщик:
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТРЁХСВЯТСКОЕ"

Контактная информация и информация о закупках доступна только подписчикам портала

Заявка

Источники

Тендер в ЕИС zakupki.gov.ru: 0373100122618000037

Контракт на ЕИС: 1770420506018000043

Исходный тендер на портале TenderGuru Пищевые продукты (кондитерские изделия в ассортименте)