Пряники. Пряники будут соответствовать требованиям ГОСТ 15810-2014. Вкус и запах-изделия с ярко выраженным сладким вкусом и ароматом, свойственными данному наименованию пряничного изделия, соответствующими вносимым вкусоароматическим добавкам, без посторонних привкуса и запаха. Структура-изделия с мягкой, связанной структурой, не рассыпающиеся при разламывании. Цвет- бело-кремовый с оттенками различной интенсивности. Цвет мякиша - равномерный по всему объему изделия. Поверхность темнее мякиша, нижняя поверхность темнее верхней. Общий тон окраски отдельных изделий будет одинаковым в каждой упаковочной единице. Вид в изломе-пропеченные изделия, с равномерной хорошо развитой пористостью, без пустот, закала и следов непромеса. В пряниках с начинкой отсутствуют. Поверхность-сухая, без крупных трещин, вздутий, впадин, не подгоревшая, без наплывов. Поверхность пряничных изделий: - покрытых глазурью - ровная, блестящая. Без следов поседения и оголенных мест. Форма-правильная, разнообразная, нерасплывчатая, без вмятин, с выпуклой верхней поверхностью. Нижняя поверхность ровная. Фасовка 5 кг. Остаточный срок годности на момент поставки-не менее 15 дней. (№104852816 - 0358200000217000178)

Поделиться

Контрактная цена закупки: 97 рублей
Кол-во: 1500
Единица измерения: кг
Общая оптовая цена: 145 500 рублей

Сравните цены

Дата закупки: 12-01-2018
Регион: Ростовская область

Закон: ФЗ-44
Код: 10.72.12.112 Пряники


Поставщик:
Рыжкова Валентина Андреевна

Источники

Тендер в ЕИС zakupki.gov.ru: 0358200000217000178

Контракт на ЕИС: 2616800106918000010

Исходный тендер на портале TenderGuru Поставка продуктов питания

Интересное в блоге