Кожа нужна чистая, могут быть незначительное количество ссадин, царапин, должно быть не более трех разрывов кожи максимальной длиной 20 мм каждый. Пищевая и энергетическая ценности в 100 г тушки, Жир, включая внутренний, г, не более 20; 100 г про-дукта, ккал, не более 250. Температура в толще мышц мяса кур должна быть не ниже минус 13. Пищевая и энергетическая ценности в 100 г тушки, Белок, г, не менее, 16; 100 г продукта, ккал, не менее 135. Мясо кур требуется виде целых тушек кур или цыплят бройлеров у которых должны быть удалены все внутренние органы и голова (между вторым и третьим шейными позвонками). Шея необходима без кожи на уровне плечевых суставов. Тушки должны быть хорошо обескровленные, чистые; не должно быть посторонних включений (например, стекла, резины, метал-ла);посторонние запахи не должны присутствовать; нужны без фекальных загрязнений; требуются без видимых кровяных сгустков; остатков кишечника и клоаки быть не должно; трахея, пищевод, так же требуются без холодильных ожогов, пятен от разлитой желчи. Не должны присутствовать в поставляемом объеме тушки плохо обескровленные, с кровоподтеками; с наличием выраженных наминов, с царапинами на спине; с переломами голени и крыльев, с наличием обнаженных костей; с холодильными ожогами, имеющие темную пигментацию; замороженные более одного раза. Пакеты из полимерных материалов с применением подложек или без них с последующей заклейкой горловины пакета липкой лентой или скрепленной скрепкой, пленка термоусадочная с применением подложек или без них. Товар должен соответствовать действующему государственному стандарту, регламентирующему данный вид продукции (№104208774 - 0379300005217000064)

Поделиться

Контрактная цена закупки: 90 рублей
Кол-во: 2400
Единица измерения: кг
Общая оптовая цена: 216 000 рублей

Сравните цены

Дата закупки: 09-01-2018
Регион: Карачаево-Черкесия

Закон: ФЗ-44
Код: 10.12.10.110 Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) охлажденное


Поставщик:
ТЕМИРБУЛАТОВ ХАМИТ АСЛАНОВИЧ

Источники

Тендер в ЕИС zakupki.gov.ru: 0379300005217000064

Контракт на ЕИС: 3090600271218000010

Исходный тендер на портале TenderGuru Поставка продуктов питания